Salas de 4 JIC 6 DE 12.

 RECETA   SALUDABLE

COQUITOS

LOS INVITAMOS A QUE SE REMANGUEN ¡Y SE PONGAN EN ACCION!

Primero, primerísimo nos lavamos bien las manos. 

Ahora si, ya podemos empezar!!

Vamos a necesitar:

• 2 huevos
• 1/2 taza de azúcar 
• 2 tazas y 1/2 de coco rallado

Poner en un bowl los huevos y el azúcar, batir muy bien hasta integrarlos. 

Añadir ahora el coco y mezclar hasta conseguir una pasta homogénea. 

Llevar la pasta a la heladera un ratito para que se asiente y se hidrate.

Encender el horno a 180ºC con calor de arriba y abajo, y mientras se va calentando...

...Tomar porciones de la preparación (ya fría) con las manos (Tip: si te untas las manos con manteca o aceite es más fácil). Ir apretando entre las dos manos formando una bolita compacta. 

Con los dedos pellizcar a la bolita para darle forma de pico en un extremo y colocar el coquito en una placa para horno con papel de hornear o untada con un poco de manteca. 

Hay que ir acomodando los coquitos en la placa y, cuando estén listos,  colocarla en el horno precalentado por solo 10 minutos. ¡Atención! una vez que se empiezan a dorar las puntas hay que retirarlos del horno.

 

 

Dejar enfriar para retirarlos de la placa, servir y a disfrutar!!

 Los invitamos que nos envíen fotos de su experiencia culinaria en familia!